21 idées de recettes pour le dîner du lundi sans viande à essayer

Meatless Monday est une campagne internationale qui a débuté en Grande-Bretagne en 2009 et s’est depuis propagée dans le monde entier.

L’idée sous-jacente est que tout le monde peut faire un changement significatif dans le monde en mangeant sans viande pendant un jour désigné chaque semaine.

Pour ceux qui veulent se joindre à cette cause – ou qui cuisinent déjà végétalien ou végétarien toute l’année – cette collection de recettes de repas du lundi sans viande vous inspirera dans la cuisine.

Parcourez ces 21 excellentes recettes pour le dîner du lundi sans viande qui laissent de côté la viande, mais ne lésinez pas un peu sur la saveur.

Poivrons farcis végétariens

Recette sur Le bien moderne

Chou-fleur au beurre

Recette sur Dishing Out Health

Ragoût de lentilles et de champignons sur purée de pommes de terre et panais

Recette sur Dishing Out Health

Risotto aux champignons

Recette sur Crimes en chef

Pois chiches aigre-doux

Recette sur Pois et crayons

Curry de pommes de terre végétalien facile (sans gluten)

Recette sur Terre de Maria

Pâtes aux épinards et artichauts

Recette sur Nourriture simplement délicieuse

Bols de burrito à la courge spaghetti pour deux

Recette sur Amour de four grille-pain

Shakshuka aux haricots blancs vegan One-Pot

Recette sur Faire du thym pour la santé

Ragoût de haricots blancs, noix de coco et poivrons rôtis (végétalien et sans gluten)

Recette sur Recettes rebelles

Polenta crémeuse végétalienne et champignons au vin rouge

Recette sur Lapin et loups

Sliders de tofu barbecue coréen avec salade de kimchi

Recette sur Bonjour petite maison

Curry katsu vegan au tofu

Recette sur Cuisine de chat paresseux

Boulettes d’aubergines à la citronnelle

Recette sur Cuisine de chat paresseux

Soupe marocaine aux lentilles et aux patates douces Winter Detox

Recette sur Petit pot d’épices

Macaroni au chili végétalien One-Pot

Recette sur La vie végétale arc-en-ciel

Spaghettini aux tomates rôties, basilic frais et chapelure à l’ail grillé

Recette sur Une belle assiette

Aubergines grillées à la jamaïcaine

Recette sur Boulanger minimaliste

Courge spaghetti aux épinards et à l’ail et au parmesan

Recette sur Pois et crayons

Salade de lentilles épicées et pois chiches au halloumi

Recette sur Magazine Olive

Boulettes de viande aux lentilles végétaliennes dans une sauce tomate à la citrouille épicée

Recette sur Le vert impressionnant