Crockpot Jambalaya (créole)

Le meilleur Crockpot Jambalaya Créole recette super simple à réaliser. Riche de vos saveurs créoles préférées – tomates, saucisses, crevettes et mélange d’assaisonnements créole. Ce plat est faible en glucides, céto et sans gluten. Prendre plaisir!

Crockpot Jambalaya (créole)

Vous allez adorer cette recette de Jambalaya Crockpot facile! Plein de saveurs étonnantes avec des saucisses fumées, des crevettes, des tomates et des assaisonnements créoles. Faites-le aussi doux ou épicé que vous le souhaitez! C’est un faible taux de glucides et de céto mijoteuse recette. Tellement satisfaisant et copieux. Mijoteuse jambalaya est une idée parfaite pour un dîner en semaine! #crockpotjambalaya #slowcooker #keto #dinner #lowcarb #smokedsausage #shrimp #seafood #creole #jambalayarecipe #jambalayarecipeeasy #jambalayarecipecrockpot

Vous allez adorer cette recette de mijoteuse Jambalaya

| Recette facile de Jambalaya

Jambalaya dans le mijoteuse c’est super facile. Il vous suffit de hacher vos légumes, d’ajouter le reste des ingrédients dans la mijoteuse, de cuire 3 à 4 heures puis d’ajouter les crevettes les 30 dernières minutes. Voila! Une recette de Jambalaya facile et TRÈS savoureuse!

J’adore les dîners rapides et simples de la mijoteuse. Il n’y a rien de pire que de devoir affronter la préparation du dîner après une journée épuisante, surtout lorsque vous essayez de suivre un régime. En début de soirée, c’est l’heure de la journée où je «tombe du chariot de régime»

| C’est délicieux!!

Je pense que vous allez adorer cette recette car elle est si pleine de saveur! Cette recette n’est ni trop épicée ni trop douce. Il y a juste quelque chose à propos de la combinaison de tomates, d’assaisonnement créole, de saucisse fumée et de crevettes. SI DANG BIEN.

Si vous aimez les épices, habillez-le avec plus d’assaisonnement créole ou de sauce piquante. Je commence par le côté doux pour ma famille car c’est plus facile d’ajouter des épices que de les emporter. J’ai un mélange de mangeurs doux et épicés dans ma maison.

| Recette à faible teneur en glucides et céto

C’est un plat très satisfaisant si vous suivez un régime pauvre en glucides ou en céto. Non seulement il est copieux, mais il a tellement de saveur délicieuse. Je ne quitte jamais la table en voulant quelque chose d’autre ou en voulant plus après avoir mangé ça pour le dîner. Connaissez-vous ce sentiment?

L’analyse nutritionnelle complète de cette recette est incluse dans la fiche de recette, mais le plus important pour les adeptes de céto est:

glucides nets 8,5 g | 16,4 g | protéines 8,5 g

Image gros plan carré de jambalaya mijoteuse dans un bol blanc et une serviette rayée rouge et blanche, servi sur chou-fleur en tranches.  Rempli de saucisses fumées, de crevettes et de tomates et d'une sauce savoureuse!

Que servez-vous avec Jambalaya?

Cette recette pourrait presque être un repas en un car vous avez à la fois des protéines et des légumes inclus. Parce qu’il a une très bonne sauce, j’aime le servir dans des bols peu profonds et sur quelque chose. Voici quelques délicieux accompagnements pour napper votre jambalaya:

  • Riz ou pâtes (pas faible en glucides)
  • Poitrine croustillante ou petits pains (également pas faible en glucides – désolé)
  • Chou-fleur ricé ou brocoli en riz
  • Légumes à la vapeur

Ce dont vous aurez besoin pour préparer cette recette

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Outils

Ingrédients

  • 1 poivron vert, haché
  • Petit oignon, haché
  • 1 tasse de céleri, haché
  • 28 oz de tomates en dés
  • Paquet de 12 oz de saucisse fumée, tranchée (vous pouvez également remplacer la saucisse andouille)
  • 1 cuillère à soupe d’assaisonnement créole
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • ½ cuillère à café de thym séché
  • 1 lb de crevettes moyennes crues, pelées et déveinées (décongelées si congelées)
  • sel au goût
  • Poivre à goûter
  • facultatif: sauce aux poivrons rouges pour plus de chaleur!

Comment faire Crockpot Jambalaya

Vaporisateur mijoteuse avec un spray antiadhésif. Dans une mijoteuse de 4 à 6 litres, ajouter l’oignon, le poivron, le céleri, les tomates en dés, la sauce fumée, l’assaisonnement créole, le persil et le thym séché. Couvrir et cuire à feu doux de 3 à 4 heures jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Enfin, incorporer les crevettes et cuire encore 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Attention à ne pas trop cuire les crevettes. Ajustez l’assaisonnement et la chaleur à votre goût.

Servir sur du riz, du chou-fleur en tranches ou des légumes cuits à la vapeur. Prendre plaisir!

Image portrait en 4 parties illustrant comment préparer un jambalaya à la mijoteuse, de l'ajout d'ingrédients à la portion.

Conseils utiles

  • Chaque mijoteuse est légèrement différente et j’ai trouvé que ce plat était meilleur lorsque les légumes sont simplement tendres. Ma mijoteuse avait fait cela en environ 3 heures et demie.
  • Une fois que vous avez ajouté les crevettes, faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses pour éviter de devenir caoutchouteuses. Cela prend généralement environ 30 minutes.
  • Si vous préférez une sauce plus épaisse sur les légumes, vous pouvez utiliser un peu d’épaississant si vous le souhaitez. Ma façon préférée à faible teneur en glucides d’épaissir la sauce est avec gomme xanthane. Je mélange environ ¼ à ½ cuillère à café avec environ 1 à 2 cuillères à café d’huile d’olive et mélange dans le plat. Un peu gomme xanthane va un long chemin – il n’a pas le mot «gomme» dedans pour rien! 🙂

Questions courantes

| Quelle est la différence entre le créole et le cajun?

La différence entre le créole et le cajun a principalement à voir avec les épices utilisées et si les tomates sont utilisées. Les recettes créoles utilisent souvent des sauces à base de tomates. De manière très générique, si le plat est brun, il est généralement cajun, s’il est rouge, il est créole.

| Combien de temps le jambalaya se conservera-t-il?

Jambalaya se conservera environ 3 à 4 jours.

| Qu’est-ce que la Sainte Trinité en cuisine?

La sainte trinité dans la cuisine des recettes créoles et cajun est l’utilisation de poivrons verts, d’oignons et de céleri. Cette combinaison de légumes fait de la base de nombreuses recettes créoles et cajun.

| Puis-je remplacer les crevettes cuites dans le jambalaya?

Oui! Vous pouvez remplacer les crevettes cuites dans la recette. Les crevettes doivent être entièrement cuites, décongelées et pelées. Ajoutez les crevettes le temps de se réchauffer. En d’autres termes, s’ils cuisent trop longtemps, ils peuvent devenir caoutchouteux.

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Image gros plan carré de jambalaya mijoté dans un bol blanc et une serviette rayée rouge et blanche, servi sur chou-fleur en tranches.  Rempli de saucisses fumées, de crevettes et de tomates et d'une sauce savoureuse!

Crockpot Jambalaya (créole)

Rendement:
8 portions

Temps de préparation:
10 minutes

Temps de cuisson:
4 heures

Temps total:
4 heures 10 minutes

La meilleure recette créole Crockpot Jambalaya qui est super simple à faire. Riche de vos saveurs créoles préférées – tomates, saucisses, crevettes et mélange d’assaisonnements créole. Ce plat est faible en glucides, céto et sans gluten. Prendre plaisir!

Ingrédients

  • 1 petit oignon, haché

  • 1 poivron vert, haché

  • 1 tasse de céleri, haché

  • 28 oz de tomates en dés

  • 1 paquet (12 oz) de saucisse fumée, tranchée (vous pouvez également remplacer la saucisse andouille)

  • 1 cuillère à soupe d’assaisonnement créole

  • 1 cuillère à soupe de persil

  • ½ cuillère à café de thym séché

  • 1 lb de crevettes moyennes crues, pelées et déveinées (décongelées si congelées)

  • sel et poivre au goût

  • facultatif: sauce aux poivrons rouges pour plus de chaleur!

Instructions

  1. Vaporiser la mijoteuse avec un spray antiadhésif. Ajouter l’oignon, le poivron, le céleri, les tomates en dés, la saucisse fumée, l’assaisonnement créole, le persil et le thym dans la mijoteuse. Remuez-le rapidement.
  2. Couvrir et cuire à feu doux de 3 à 4 heures jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  3. Ajouter les crevettes décongelées dans la mijoteuse et cuire encore 30 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez quelques gouttes de sauce piquante aux poivrons rouges si vous voulez plus de chaleur épicée. Prendre plaisir!

Remarques

  • Comme il existe différents degrés de salinité entre les marques d’assaisonnement créole, je recommande d’ajouter du sel et du poivre au goût à la fin. Idem avec la sauce piquante. Ajoutez à la fin pour obtenir la chaleur désirée.
  • Ajoutez les crevettes à la toute fin pour éviter qu’elles ne deviennent caoutchouteuses.
  • Servir sur du riz cuit ou du chou-fleur à prix réduit (faible teneur en glucides).

Information nutritionnelle:

Portion: ⅛ recette

Quantité par portion:

Calories: 220Graisse totale: 16,4гCholestérol: 34,5 mgSodium: 869 mgLes glucides: 10,9 gGlucides nets: 8.4гFibre: 2,4 gSucre: 6,5 gProtéine: 8,5 g


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