Frites de bifteck au sel de mer rôti

Ces frites au bifteck rôti au sel de mer sont si faciles à préparer et ont un goût tellement plus frais et croustillant que d’acheter la variété surgelée.

Ces frites au bifteck au sel de mer rôti sont si faciles à préparer et ont un goût tellement plus frais et croustillant que d'acheter la variété surgelée.

Je l’admets. Même j’achète des frites surgelées de temps en temps. Ils sont parfaits à la rigueur ou même lors de la préparation de frites disco. Cependant, rien ne vaut l’utilisation de pommes de terre fraîches; surtout pour préparer ces frites de bifteck au sel de mer rôti.

Lorsque j’ai partagé cette recette pour la première fois en 2011, je les ai frites. Mais j’ai réalisé que vous pouvez leur donner un bon goût simplement en les faisant rôtir au four aussi. De plus, ils sont un peu plus sains. Je suppose que vous pouvez également utiliser votre friteuse à air avec cette recette, mais je n’en ai pas donc je ne sais pas combien de temps il faudrait pour cuisiner.

Ma raison originale de partager cette recette était que certains de mes amis enfants pensaient que les frites n’étaient congelées que dans un sac. Bienvenue à l’ère de la restauration rapide. Mais faites-les vous-même tellement mieux!

Frites de bifteck au sel de mer rôti

Comment faire des frites au steak?

Pour cette recette, vous aurez besoin de pommes de terre, d’EVOO et de sel marin. C’est tout! J’ai choisi d’utiliser des pommes de terre Yukon Gold pour cette belle couleur dorée, mais vous pouvez utiliser n’importe quel type.

Commencez par éplucher la peau des pommes de terre avec un éplucheur de pomme de terre. Couper en deux sur la longueur; puis coupez chaque moitié en quatre quartiers. Vous devriez obtenir huit quartiers par pomme de terre. Assécher les quartiers de pommes de terre avec une serviette en papier; puis ajoutez-les dans un bol à mélanger.

Ces frites au bifteck au sel de mer rôti sont si faciles à préparer et ont un goût tellement plus frais et croustillant que d'acheter la variété surgelée.

Ajouter l’huile et le sel; puis remuer jusqu’à ce que les coins soient enrobés. Placez les pommes de terre sur un plaque de cuisson; puis rôtir dans un four à 425 degrés F pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres à l’intérieur et dorées à l’extérieur.

Ces frites au bifteck rôti au sel de mer sont faciles à préparer, n’est-ce pas? Et ils ont tellement meilleur goût. Servez avec votre steak, hamburger, poulet grillé, sandwich préféré ou simplement pour grignoter. ~ Profitez-en!

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Frites de bifteck au sel de mer rôti

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Frites de bifteck au sel de mer rôti

Ces frites au bifteck rôti au sel de mer sont si faciles à préparer et ont un goût tellement plus frais et croustillant que d’acheter la variété surgelée.

Auteur Cuisine expérimentale de Carrie

Instructions

  • Préchauffer le four à 425 degrés F.

  • Épluchez les pommes de terre avec un éplucheur de pommes de terre. Couper en deux sur la longueur; puis coupez chaque moitié en quatre quartiers. Vous devriez obtenir huit quartiers par pomme de terre.

  • Assécher les quartiers de pommes de terre avec une serviette en papier; puis ajoutez-les dans un bol à mélanger. Ajouter l’huile et le sel; puis remuer jusqu’à ce que les coins soient enrobés.

  • Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie; puis rôtir au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres à l’intérieur et dorées à l’extérieur.

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