Haricots verts et jambon Crockpot (Low Carb Keto)

Crockpot haricots verts et jambon sont les haricots verts les plus faciles et les MEILLEURS que vous ayez jamais mangés. Si simple à préparer et parfaitement assaisonné – idéal pour les dîners de semaine et assez spécial pour les vacances. Cette recette est faible en glucides, sans gluten, sans sucre et céto.

Crockpot haricots verts et jambon

Vous allez adorer ces haricots verts à la mijoteuse!

« Travailler à plein temps signifie que je suis toujours à la recherche de recettes super faciles. C’est l’une de mes façons préférées de faire des haricots verts. Les haricots verts sont parfaitement assaisonnés et ont un goût incroyable dans le mijoteuse. Idéal pour un souper en semaine mais assez spécial pour être ajouté à votre menu des Fêtes. «  -Kori

Le plat d’accompagnement parfait parfait !!

Tout plat d’accompagnement que vous pouvez préparer à la hâte est parfait pour moi. J’adore les recettes qui donnent aux légumes un bon goût et un goût intéressant à manger.

Haricots verts faciles à préparer

Vous pouvez faire ces haricots verts si vite que vous ne le croirez pas. Tout est ajouté à la mijoteuse et vous l’allumez bas.

N’hésitez pas à préparer ces haricots à l’avance. Suivez les instructions de la recette mais ne cuisinez pas. Couvrez la mijoteuse et conservez-la au réfrigérateur jusqu’au jour où vous voulez manger les haricots.

Recette de plat d’accompagnement faible en glucides et céto

Mijoteuse les haricots verts sont une recette saine avec seulement 5,7 g de glucides nets

Il n’y a que 1 gramme de graisse dans cette recette, utilisez 2 cuillères à soupe (ou plus) d’huile d’olive ou de beurre non salé pour augmenter les grammes de graisse dans cette recette. Alternativement, vous pouvez ajouter de la graisse à votre portion individuelle si tout le monde ne suit pas un régime céto dans votre maison.

L’analyse nutritionnelle complète de cette recette est incluse dans la fiche de recette, mais le plus important pour les adeptes de céto est:

glucides nets 5,7 g | matières grasses 1 g | protéines 4 g

Que servir avec des haricots verts à la mijoteuse

Comme c’est un côté, j’ai pensé vous donner quelques idées de plats principaux qui seraient incroyables avec ces haricots verts:

Ce dont vous aurez besoin pour préparer cette recette

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Outils

Ingrédients

  • 2 lb de haricots verts frais, parés (vous pouvez couper ou laisser entiers)
  • 1 jarret de jambon fumé (ou 1 steak de jambon coupé en dés pour un total de 1 tasse)
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1 petit oignon, coupé en dés
  • 1 cuillère à café de sel assaisonné
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • Facultatif: utilisez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour ajouter des graisses saines.
  • Facultatif: 1 lb de pommes de terre nouvelles, pelées et coupées en deux (augmenter le bouillon d’une 1/2 tasse supplémentaire)
  • Garniture facultative: amandes tranchées

Comment faire des haricots verts avec du jambon

Vaporisateur mijoteuse avec un spray antiadhésif.

Dans une mijoteuse de 4 à 6 litres, ajoutez l’oignon, les haricots verts, le jambon, le bouillon de poulet, le sel et le poivre assaisonnés. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Retirer le jarret de jambon après la cuisson. Laisser refroidir puis retirer la viande de l’os et remettre la viande dans la mijoteuse.

Égouttez le liquide des haricots ou utilisez une cuillère à trous pour un service facile.

Garnir d’amandes tranchées si désiré.

Image en 4 parties illustrant comment faire des haricots verts à la mijoteuse.  Veuillez consulter la fiche de recette pour savoir comment faire.

Astuces utiles

  • Si vous avez des adeptes non céto dans votre maison, vous pouvez ajouter 1 lb de nouvelles pommes de terre grelots, réduit de moitié à cette recette. Augmentez le bouillon de poulet de 1/2 tasse. Placez les pommes de terre au fond du mijoteuse, puis ajoutez le jambon puis les haricots verts.
  • Ma façon préférée, et je pense que la plus savoureuse, de préparer ces haricots verts est de utiliser un jarret de jambon. Si simple, il suffit de le mélanger et de retirer la viande de l’os plus tard une fois que les haricots sont cuits.
  • Ces haricots verts peuvent facilement être doublés ou triplés pour servir autant de personnes que votre pot peut en contenir. Une façon simple de servir ces haricots à une foule est de laisser les haricots dans la mijoteuse et de les garder au chaud.

Questions courantes

Puis-je utiliser des haricots verts surgelés?

Les haricots verts surgelés peuvent certainement être utilisés. Ajoutez-les simplement congelés à votre mijoteuse et c’est tout! Il y aura un peu plus de liquide dans la casserole après la cuisson, mais cela ne fait aucune différence dans l’ensemble car le liquide n’est pas servi avec les haricots.

Qu’est-ce qu’un jarret de jambon?

Un jarret de jambon est l’articulation qui attache le pied d’un porc à sa jambe. Un jarret de jambon est également appelé jarret de porc. Il est enfermé dans la graisse et généralement séché et fumé. L’utilisation d’un jambon de jarret donne un goût de bacon fumé qui le rend parfait pour cette recette verte!

Quel genre de haricots verts dois-je utiliser?

Tout type de haricots verts frais ou surgelés peut être utilisé dans cette recette. Vous pouvez les servir entiers ou les couper, peu importe. Notez que les haricots verts plus fins prendront moins de temps à cuire.

Puis-je congeler ces haricots après la cuisson?

Oui! Vous pouvez congeler ces haricots verts après leur cuisson. Placez les haricots avec environ 1/2 tasse de jus dans un récipient hermétique allant au congélateur après qu’ils aient refroidi et congelez jusqu’à 3 mois.

Décongeler dans votre réfrigérateur et réchauffer au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.

Les haricots verts sont-ils compatibles avec le céto?

Oui! Les haricots verts sont compatibles avec le céto. 1/2 tasse de haricots verts à eux seuls contiennent 4,8 grammes de glucides nets, 0,2 grammes de matières grasses, 2,1 grammes de protéines. Pour ajouter de la graisse saine, servez avec du beurre, de l’huile d’olive, de l’huile d’avocat, etc.

Comment puis-je augmenter la graisse dans cette recette?

Si vous souhaitez augmenter la graisse saine dans cette recette dans son ensemble, ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre non salé. Alternativement, j’aime simplement faire la recette telle quelle, puis ajouter plus de gras à ma portion en fonction des besoins nutritionnels de ma journée.

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Les haricots verts au jambon sont une recette d’accompagnement très facile à préparer et à déguster INCROYABLE. Avec des haricots verts frais, du jambon et des assaisonnements, ces haricots sont parfaits à chaque fois! Un accompagnement sain, mijoteuse les haricots verts peuvent être préparés pour un repas de semaine ou même une recette de vacances. #crockpotgreenbeans #slowcookergreenbeans #greenbeanswithham #greenbeans #ham #crockpot #slowcooker #lowcarb #keto #sidedish #vegetablesidedishd #holidayrecipe #healthyrecipe

Image carrée Gros plan de haricots verts cuits dans un plat blanc garni d'amandes en tranches et de morceaux de jambon fumé

Crockpot haricots verts et jambon

Rendement:
8 portions

Temps de préparation:
5 minutes

Temps de cuisson:
4 heures

Temps total:
4 heures 5 minutes

Les haricots verts et le jambon Crockpot sont les haricots verts les plus faciles et les MEILLEURS que vous puissiez manger. Si simple à préparer et parfaitement assaisonné – idéal pour les dîners de semaine et assez spécial pour les vacances. Cette recette est faible en glucides, sans gluten, sans sucre et céto.

Ingrédients

  • 2 lb de haricots verts frais, parés (vous pouvez couper ou laisser entiers)

  • 1 jarret de jambon fumé ou 1 steak de jambon coupé en dés

  • 2 tasses de bouillon de poulet

  • 1 petit oignon, coupé en dés

  • 1 cuillère à café de sel assaisonné

  • 1/2 cuillère à café de poivre

  • facultatif: 1 lb de pommes de terre grelots nouvelles, pelées et coupées en deux

Instructions

  1. Vaporiser la mijoteuse avec un spray antiadhésif.
  2. Dans une mijoteuse de 4 à 6 litres, ajoutez l’oignon, les haricots verts, le jambon, le bouillon de poulet, le sel et le poivre assaisonnés. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  3. Retirer le jarret de jambon après la cuisson. Laisser refroidir puis retirer la viande de l’os et remettre la viande dans la mijoteuse.
  4. Égouttez le liquide des haricots ou utilisez une cuillère à trous pour un service facile.
  5. Servir et garnir d’amandes tranchées si désiré.

Remarques

  • Si vous suivez un régime céto et souhaitez augmenter les graisses saines, ajoutez du beurre ou de l’huile d’olive à toute la recette ou à votre portion individuelle.
  • Si vous avez des adeptes non céto dans votre maison, vous pouvez ajouter 1 lb de pommes de terre nouvelles, réduit de moitié à cette recette. Augmentez le bouillon de poulet de 1/2 tasse. Déposer les pommes de terre au fond de la mijoteuse, puis ajouter le jambon puis les haricots verts.
  • Ma façon préférée, et je pense que la plus savoureuse, de faire ces haricots verts est d’utiliser un jarret de jambon. Si simple, il suffit de le mélanger et de retirer la viande de l’os plus tard une fois que les haricots sont cuits.
  • Ces haricots verts peuvent facilement être doublés ou triplés pour servir autant de personnes que votre pot peut en contenir.

Information nutritionnelle:

Portion: 1/2 tasse

Quantité par portion:

Calories: 51Graisse totale: 0,7 gCholestérol: 4,4 mgSodium: 520 mgLes glucides: 8,9 gGlucides nets: 5.7гFibre: 3,2 gSucre: 4,2 gProtéine: 4g


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