Muffins au gâteau aux carottes faciles (faits avec une boîte de mélange à gâteau et d’ananas!)

Une idée de petit-déjeuner, de collation ou de dessert super facile à préparer avec seulement quelques ingrédients.

Ces muffins rapides et faciles sont incroyablement moelleux et délicieux! Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, les collations sucrées ou même le dessert avec un peu de fromage à la crème ou de glaçage. Ils sont faits avec juste une poignée d’ingrédients bon marché, y compris une boîte de mélange pour gâteau aux carottes Betty Crocker, de l’ananas écrasé, des œufs, de l’huile et des pacanes hachées.

Le gâteau aux carottes a toujours été l’un de mes desserts préférés, et ces muffins aux carottes ont vraiment frappé à la tâche. La recette de base est très simple avec des agrafes de base du garde-manger, mais vous pouvez également ajouter à la recette des raisins secs, des carottes finement râpées, de la noix de coco et plus encore.

Essayez-les avec un peu de fromage à la crème étalé sur le dessus! Miam. 🙂

Recette de muffins aux carottes faciles à préparer

  • 1 boîte de mélange à gâteau aux carottes
  • 3 oeufs
  • 1/2 tasse d’huile végétale
  • 1 boîte (8 onces) d’ananas écrasé
  • 1/2 tasse de pacanes hachées

Mélange à gâteau aux carottes Muffins

Comment faire des muffins aux carottes

  • Commencez par égoutter le jus d’ananas et réservez l’ananas ET le jus pour plus tard.
  • Dans un grand bol, mélanger les œufs, l’ananas égoutté, l’huile végétale et 1 cuillère à soupe du jus d’ananas réservé. Ajouter le mélange à gâteau sec et les pacanes; Mélanger jusqu’à consistance lisse.
  • La pâte doit être assez épaisse, mais si elle est trop dure, ajoutez un peu plus de jus d’ananas.
  • Cuire au four à 350 degrés pendant 18 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Muffins au gâteau aux carottes préparés avec une boîte de mélange à gâteau aux carottes!

Muffins au gâteau aux carottes faciles (préparés avec un mélange à gâteau)

Ces muffins rapides et faciles sont préparés avec seulement quelques ingrédients, dont une boîte de mélange à gâteau aux carottes Betty Crocker et d’ananas écrasé. Ils sont incroyablement moelleux et délicieux! Parfait pour le petit-déjeuner, les collations sur le pouce ou même le dessert avec du fromage à la crème ou du glaçage.

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Mot-clé:

petit-déjeuner, mélange à gâteaux, gâteau aux carottes, facile, peu d’ingrédients, muffins, rapide, collations

Portions: 12 muffins

Ingrédients

  • 1
    boîte de mélange à gâteau aux carottes
  • 3
    des œufs
  • 1/2
    tasse d’huile végétale
  • 1
    (8 onces)
    boîte d’ananas écrasé
    (jus égoutté et réservé)
  • 1/2
    Coupe
    pacanes hachées

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 350 degrés et tapissez ou graissez un moule à muffins avec un enduit à cuisson.

  2. Dans un grand bol, mélanger les œufs, l’huile végétale, l’ananas écrasé et 1 cuillère à soupe du jus d’ananas réservé.

  3. Incorporer le mélange à gâteau sec jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. La pâte doit être assez épaisse, mais si elle est trop dure, vous pouvez ajouter un peu plus de jus d’ananas.

  4. Incorporez les pacanes, puis versez également la pâte dans votre moule à muffins préparé.

  5. Cuire au four de 18 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

  6. A déguster seul ou avec un peu de fromage à la crème. Miam!

Notes de recette

Vous pouvez également incorporer tout autre mélange de gâteau aux carottes traditionnel, comme les raisins secs, la noix de coco râpée ou les carottes râpées.

N’oubliez pas d’épingler et de conserver cette recette pour plus tard!

Muffins au gâteau aux carottes rapides et faciles (préparés avec une boîte de mélange pour gâteau aux carottes Betty Crocker et ananas écrasé).  Si simple à faire avec seulement quelques ingrédients.  Idéal pour le petit-déjeuner, les collations ou même les desserts avec du fromage à la crème ou du glaçage.  Les enfants adorent ces muffins!  #carrotcake #muffins #cakemix #thelazydish

Recette facile de muffins au gâteau aux carottes (faite avec une boîte de mélange de gâteau aux carottes, d'ananas, d'œufs et d'huile!) Une recette de muffins super simple qui est parfaite pour le petit-déjeuner, les repas scolaires, les collations après l'école ou même le dessert avec du fromage à la crème.  Trop bon!  Les enfants adorent ces muffins à gâteau aux carottes rapides et faciles.  #muffins #carrotcake #snacks #thelazydish