Recette de champignons portobello farcis Keto

En bonne santé Champignons Portobello Farcis Keto sont un dîner ou un plat d’accompagnement végétarien rapide et facile à faible teneur en glucides avec trois sortes de fromage, d’épinards frais et de sauce tomate dans des chapeaux de champignons.

Salut les gourmets,

Je l’ai déjà dit, et je le répète: je ne peux tout simplement pas avoir assez de champignons. Ils sont si polyvalents, délicieux et constituent un substitut de viande fantastique aux repas végétariens.

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C’est pourquoi aujourd’hui, je vous propose un nouveau type de recette de champignons: champignons portobello farcis au céto. Ils sont amusants et faciles à réaliser, et j’ai le sentiment que vous les apprécierez autant que moi.

Avant de plonger dans la recette, couvrons mes meilleurs trucs et astuces pour perfectionner ces champignons portobello cuits au four Keto:

Comment faire cette recette de champignons portobello farcis Keto – Meilleurs trucs et astuces

Recette de champignons portobello farcis Keto

1. Quels ingrédients pouvons-nous changer dans cette recette de champignons portobello farcis santé?

Il s’agit d’une recette facile à adapter à différents régimes, préférences gustatives, ou simplement utiliser les ingrédients que vous avez déjà sous la main.

Tout d’abord, vous n’êtes pas obligé d’utiliser des champignons portobello. OuiVous pouvez les remplacer par de gros champignons de Paris, qui ne contiennent pas tout à fait la même quantité de garniture que les gros chapeaux de portobello, mais qui feront toujours l’affaire.

En ce qui concerne les trois types de fromage de cette recette, vous pouvez remplacer la mozzarella par du cheddar ou un autre fromage fondu préféré.

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Si vous n’avez pas de ciboulette, vous pouvez utiliser d’autres herbes fraîches. La coriandre, le basilic, l’origan, le thym, le romarin ou l’estragon feraient tous l’affaire.

Pour ajouter de la viande à ce repas par ailleurs végétarien, yVous pouvez faire ou acheter de la sauce bolognaise au bœuf. Cherchez-en un qui convient aux céto et ajoutez une cuillerée à chaque champignon avant de garnir de la farce au fromage.

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Pour une torsion amusante toujours compatible avec le céto, vous pouvez également remplir les champignons avec du cheesesteak Philly! Et voici un Recette de Philly Cheesesteak pour ça.

Une autre idée de garniture délicieuse: la saucisse émiettée. Pour ce faire, faites simplement cuire votre saucisse préférée dans une poêle. Puis émincer avec une spatule. Enfin, ajoutez-le directement dans la garniture au fromage et procédez à la recette comme indiqué.

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Si vous ajoutez une garniture à la viande, faites rôtir les champignons à 375 ° F / 180 ° C pendant environ 12 à 15 minutes avant de les farcir. Puis, ajouter les garnitures et le fromage et cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fondants, environ 5 minutes de plus.

Vous pouvez même ajouter de la dinde, des crevettes ou de la chair de crabe. Les possibilités sont infinies lorsqu’il s’agit de mélanger la garniture au fromage pour ces champignons portobello farcis au céto.

2. Comment rendre cette recette de champignons portobello farcis végétalienne?

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Pour rendre vos champignons farcis végétaliens, remplacez simplement les fromages laitiers par vos fromages râpés à base de plantes préférés. J’aime utiliser plusieurs types différents pour une variété de textures et de saveurs. Vous pouvez trouver de la mozzarella, du cheddar et même de la feta à base de plantes! Tout fonctionnerait dans cette recette.

De plus, vous pouvez omettre l’œuf dans la garniture pour garder les champignons végétaliens.

3. Meilleure façon de cuire des champignons portobello farcis végétariens

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Il existe plusieurs façons de cuisiner vos champignons portobello farcis au céto. Tout d’abord, vous pouvez les rôtir dans un four préchauffé (400 ° F / 200 °), légèrement recouvert de papier d’aluminium, pendant 30 à 35 minutes. Ils sont cuits lorsque les champignons sont tendres et que le fromage est fondu et bouillonnant.

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Vous pouvez également préparer cette recette sur le gril. Cependant, vous devrez laisser de côté la sauce tomate.

Pour les griller, préchauffez un gril à feu moyen. Placer les champignons farcis sur une lèchefrite et couvrir. Cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres et carbonisés sur le fond.

4. Que servir avec ces champignons portobello cuits au four Keto

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Cette recette est géniale car elle est la bienvenue à tout moment de l’année. Quand je sers des champignons farcis en été, j’aime les côtés frais et tendance comme un salade grecque au bacon et à l’avocat ou salade de tomates et d’asperges à l’avocat.

En hiver et en automne, j’aime aussi ce plat avec pommes de terre écrasées rôties (bien sûr, ils ne seront plus compatibles avec les céto).

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Maintenant que vous avez tous mes trucs et astuces pour préparer des champignons farcis au céto parfaitement au fromage, chers gourmets, il est temps d’entrer dans la cuisine! Pourquoi ne pas les préparer pour le dîner ce soir et impressionner votre famille (vous seul saurez à quel point ils sont faciles à assembler!)

Et si vous aimez cette vidéo de recette de champignons portobello farcis et que vous voulez en voir plus, s’il vous plaît Abonnez-vous à ma chaîne YouTube.

Plus de recettes avec des champignons:

Recette de champignons portobello farcis Keto

Cette recette de champignons portobello farcis Keto constitue un dîner rapide et facile à faible teneur en glucides et au fromage avec des épinards frais, de la ricotta, du parmesan et de la mozarella!

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  • 6 gros champignons portobellotiges enlevées
  • 3/4 tasse (200g) sauce marinara
  • 1/3 Coupe fromage mozzarella râpé

Pour la farce:

  • 2 onces (56g) épinards frais
  • 1 Coupe fromage ricotta
  • 1/4 Coupe parmesanfinement déchiqueté
  • 1/2 Coupe fromage mozzarelladéchiqueté
  • 1 gros œuf
  • 2 cuillère à soupe ciboulettehaché finement
  • 3/4 cuillère à café sel de mer
  • 1/4 cuillère à café poivre moulu
  • Préchauffez votre four à 400 ° F (200 ° C).

  • Pour préparer les champignons portobello, commencez par couper les tiges et jetez-les.

  • Peler la peau extérieure car elle peut contenir de la saleté. La plupart des recettes nécessitent de retirer les branchies, mais j’aime les conserver pour une saveur plus riche.

  • Hachez finement les épinards et ajoutez-les dans un bol à mélanger.

  • Ajouter les 3 fromages: ricotta, parmesan, mozzarella.

  • Cassez doucement un œuf, puis ajoutez la ciboulette hachée, le sel de mer et le poivre. Bien mélanger pour combiner.

  • Ajoutez la sauce marinara dans un grand plat à four et assurez-vous qu’elle est compatible avec le céto. Sinon, vous pouvez simplement utiliser des tomates concassées.

  • Mettre les champignons portobello dans le plat à four préparé.

  • Farcir chaque champignon avec la garniture au fromage, puis saupoudrer de mozzarella râpée.

  • Couvrir légèrement le plat de papier d’aluminium et cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres et que le fromage soit fondu et bouillonnant.

Veuillez lire les trucs et astuces dans l’article avant de faire ce hRecette de champignons portobello farcis sains. Ci-dessous, c’est juste un résumé:

  1. Pour tous mes échanges d’ingrédients et divers, y compris les différents fromages à utiliser, lisez le conseil 1.
  2. Pour savoir comment créer une version végétalienne de portobellos farcis, consultez Astuce 2.
  3. Astuce 3 comprend les meilleures façons de cuisiner ces champignons portobello farcis végétariens à la maison.
  4. Voir mes suggestions de service et d’association pour cette recette de champignons céto dans Astuce 4.

Apports nutritionnels

Recette de champignons portobello farcis Keto

Quantité par portion

Calories 173
Calories provenant des lipides 99

% Valeur quotidienne*

Graisse 11g17%

Lipides saturés 6g38%

Cholestérol 63 mg21%

Sodium 675 mg29%

Potassium 520 mg15%

Les glucides 7g2%

Fibre 2g8%

Sucre 4g4%

Protéine 13 g26%

Vitamine A 1422IU28%

Vitamine C 5 mg6%

Calcium 233 mg23%

Le fer 1 mg6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

*Cet article peut contenir des liens affiliés

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