Recette de salade de bacon au brocoli Keto

Vinaigrette crémeuse au citron, brocoli croquant et bacon croustillant en font Recette de salade de bacon au brocoli Keto le trio parfait de saveurs et de textures. Servez-le pour un déjeuner ou un plat d’accompagnement céto sain.

Salut les gourmets!

Oui, vous avez bien lu. Le délice d’aujourd’hui est une recette de salade de brocoli céto facile avec du bacon croustillant et une vinaigrette crémeuse et brillante au citron.

Cette salade a tout pour plaire: des croustilles de bacon croustillantes et salées. Brocoli, carottes et oignons hachés croustillants et sains. Et une vinaigrette crémeuse et acidulée au citron pour tout lier.

C’est un plat d’accompagnement d’été idéal, un déjeuner léger ou une recette de dîner céto.

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Et comme d’habitude, je couvrirai toutes mes stratégies pour rendre ce plat parfait dès le départ. Je me suis donné pour mission aujourd’hui de vous aider à préparer la meilleure recette de salade de brocoli de tous les temps, alors continuez à lire car cela devient un délice fou.

Si vous n’avez pas tous les ingrédients sous la main, ne vous inquiétez pas, j’ai quelques échanges d’ingrédients utiles qui garantissent que votre plat est tout aussi savoureux que la recette originale de salade de brocoli et bacon.

De plus, je vais vous donner mes recommandations sur la façon de transformer ce plat d’accompagnement rapide et facile en un repas satisfaisant.

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Et si vous recherchez une recette Paleo ou Whole30, vous êtes au bon endroit. Je vais vous dire comment transformer facilement cette salade de brocoli faible en glucides en un repas conforme à la plupart des régimes.

Mais si vous êtes vraiment ici pour le bacon, ne manquez pas ma stratégie pour le bacon cuit au four le plus croustillant que vous ferez jamais. Utilisez-le pour ajouter de la saveur à cette salade de brocoli Keto, ou vraiment à n’importe quel plat que vous préparez!

Si vous êtes prêt à cuisiner, voici mes meilleurs trucs et astuces pour préparer la meilleure recette de salade de brocoli:

Trucs et astuces pour cette recette de salade de bacon et brocoli Keto

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1. Quels ingrédients pouvons-nous changer dans cette recette facile de salade de brocoli Keto?

Pour une expérience crucifère complète, vous pouvez préparer cette salade avec un demi-brocoli et un demi-chou-fleur. Traitez simplement le chou-fleur comme le brocoli dans la recette.

Ou, si le brocoli n’est tout simplement pas votre truc, remplacez-le complètement par du chou-fleur. La salade sera tout aussi saine, croquante et faible en glucides.

Si vous n’avez pas de noix, une autre noix compatible céto prendra volontiers leur place. Essayez les pacanes grillées hachées, la macadamia ou les noix du Brésil pour des graisses saines et du croquant.

2. Que servir avec la salade de bacon au brocoli Keto

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Cette recette de salade de brocoli céto facile estivale se marie bien avec la plupart des protéines comme plat d’accompagnement croquant. Je l’aime comme côté avec poulet grillé, du porc, du bœuf ou un poisson savoureux comme Saumon.

Pour un menu céto complet rempli de bonté au fromage, préparez un lot rapide de mon faible teneur en glucides Beignets de poulet au fromage.

3. Comment préparer cette salade de brocoli à faible teneur en glucides Paleo & Whole30

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Cette recette est déjà naturellement faible en glucides et regorge de légumes et de protéines bons pour la santé. Avec quelques échanges simples, vous pouvez en faire une recette compatible Paleo et Whole30.

Remplacez la mayonnaise et la crème sure dans la vinaigrette crémeuse au citron par un yogourt paléo sans produits laitiers. Le yogourt nature à la noix de coco fera une délicieuse substitution. La vinaigrette aura une belle saveur de noix de coco.

Vous pouvez également ajouter une pomme hachée pour équilibrer un peu les saveurs si vous le souhaitez. Sinon, la recette est déjà sans gluten et sans céréales et regorge de graisses saines.

4. Meilleure façon de faire du bacon croustillant supplémentaire (si vous voulez faire la meilleure recette de salade de brocoli)

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Appelez-moi la reine du bacon croustillant, car je connais la recette exacte d’un bacon parfaitement croustillant. Et je suis ravi de le partager avec vous!

Voici la méthode infaillible pour préparer le meilleur bacon croustillant de tous les temps:

  1. Préchauffer le four à 400 ° F (200 ° C).
  2. Disposer les tranches de bacon dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, sans les superposer.
  3. Cuire au four pendant 10 minutes.
  4. Baisser le feu à 300 ° F (150 ° C) et poursuivre la cuisson pendant 5 à 7 minutes de plus, jusqu’à ce que le bacon soit foncé et croustillant. Gardez un œil dessus au cours des dernières minutes pour éviter de brûler!
  5. Lorsque le bacon est cuit, transférez-le dans une assiette tapissée de papier absorbant pour absorber l’excès de gras et devenir encore plus croustillant.

Pointe: Lorsqu’il est frais, hachez le bacon en petits morceaux. Vous pouvez également utiliser les tiges si vous le souhaitez. Épluchez-les, puis hachez, hachez, hachez et parsemez votre salade de brocoli salée.

5. Comment faire cuire le brocoli pour la salade

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Si votre ventre est un peu sensible aux légumes crus, il n’y a aucune raison de ne pas profiter de cette salade croquante.

Le brocoli est rapide et facile à cuire. La meilleure façon de faire du brocoli croustillant-tendre qui est doux, savoureux et vert vif est de le blanchir:

  1. Portez simplement une grande casserole d’eau salée à ébullition.
  2. Ajouter les fleurons de brocoli en une seule fois et cuire environ 2 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient d’un vert vif.
  3. Égouttez immédiatement la casserole et passez le brocoli sous l’eau froide pour arrêter le processus de cuisson.
  4. Une fois refroidis, laissez les légumes égoutter dans une passoire avant de les ajouter à votre bol de service et de les mélanger avec le reste des ingrédients de la salade.

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Plus de recettes Keto à essayer

C’est tout ce que j’ai pour vous aujourd’hui, Foodies. Il est temps de faire préchauffer votre four et de commencer à préparer du bacon encore plus croustillant pour apporter le croquant à votre prochaine salade.

Et si vous aimez cette vidéo de recette de salade de brocoli à faible teneur en glucides et que vous voulez en voir plus, s’il vous plaît Abonnez-vous à ma chaîne Youtube. On se voit là-bas!

Recette de salade de bacon au brocoli Keto

La vinaigrette crémeuse au citron, le brocoli croquant et le bacon croustillant font de cette recette de salade de brocoli Keto le trio parfait de saveurs et de textures. Servez-le pour un déjeuner ou un plat d’accompagnement céto sain.

Cours dîner, déjeuner, plat principal, salade, accompagnement, végétarien

Pour la salade:

  • 8 onces (226 g) Bacon
  • 1 grosses ou 2 petites têtes de brocolienviron 5 tasses
  • 1 grosse carotterâpé
  • 1/2 petit oignon rouge1/4 tasse tranché finement
  • 1 petit poivron rougeen dés
  • 1/2 tasse (55g) noix ou pacaneshachées grossièrement

Pour la vinaigrette crémeuse au citron:

  • 1/2 tasse (120 ml) Mayonnaise
  • 1/2 tasse (120 ml) crème aigre
  • 2 cuillère à soupe jus de citronfraîchement pressé
  • 1/2 cuillère à café sel de merou à déguster
  • 1/4 cuillère à café poivre noirou à déguster
  • Préchauffer le four à 400 ° F (200 ° C) et tapisser une grande plaque à four de papier parchemin.

  • Disposez les éruptions de bacon sur le plateau préparé.

  • Cuire au four pendant 10 minutes, puis réduire le feu à 350 ° F (175 ° C) et cuire encore 5 à 10 minutes.

  • Transférer le bacon cuit dans une assiette tapissée de papier absorbant pour absorber le gras supplémentaire. Une fois refroidi, émiettez le bacon en petits morceaux.

  • Dans un petit pot, fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette.

  • Goûtez et ajustez avec du sel et du poivre. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.

  • Coupez le brocoli en fleurettes. Hacher les fleurons en petits morceaux et les transférer dans un grand saladier.

  • Râper ou trancher finement la carotte et l’oignon rouge.

  • Coupez le poivron rouge en dés et hachez grossièrement les noix.

  • Ajoutez tous les ingrédients dans le bol avec le brocoli.

  • Garnir de bacon émietté.

  • Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.

Les détails sont dans l’article ci-dessus, mais voici un bref résumé de mes trucs et astuces super utiles pour préparer la meilleure recette de salade de brocoli jamais réalisée:

  1. Pour des échanges et des substitutions d’ingrédients faciles et savoureux, consultez le conseil n ° 1.
  2. J’ai répertorié mes suggestions de services et accords de menus préférés pour accompagner votre salade de brocoli céto dans le conseil n ° 2.
  3. Le conseil n ° 3 explique exactement comment préparer cette recette de salade de brocoli à faible teneur en glucides Paleo et Whole30.
  4. Pour mon astuce secrète pour un bacon encore plus croustillant, ne sautez pas le conseil n ° 4.
  5. Et si vous n’êtes pas fan du brocoli cru, le conseil n ° 5 comprend ma façon préférée de le cuire rapidement.

Apports nutritionnels

Recette de salade de bacon et brocoli Keto

Quantité par portion

Calories 426
Calories provenant des graisses 360

% Valeur quotidienne*

Graisse 40g62%

Lipides saturés 10g63%

Cholestérol 43 mg14%

Sodium 611 mg27%

Potassium 472 mg13%

Les glucides 11g4%

Fibre 3g13%

Sucre 4g4%

Protéine 9g18%

Vitamine A 2937IU59%

Vitamine C 96 mg116%

Calcium 74 mg7%

Le fer 1 mg6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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