Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles – Repas frais en famille

Nourriture réconfortante portée au niveau supérieur.

Parlons une minute de la nourriture réconfortante. Il existe plusieurs types d’aliments que les gens ont tendance à trouver réconfortants. Le premier est les aliments qui sont vraiment riches, crémeux et décadents – vous savez, tout ce que votre médecin ne veut pas que vous mangiez. Et le second, ce sont les vieux favoris qui vous ramènent à votre enfance, comme la soupe au poulet et aux nouilles maison que votre mère a toujours préparée pour vous quand vous avez un rhume.

Alors quoi de plus réconfortant que de combiner les deux?

Cette soupe crémeuse au poulet et aux nouilles est définitivement l’aliment réconfortant ultime. Il contient tous les ingrédients de la soupe classique au poulet et aux nouilles dont vous vous souvenez depuis votre enfance, celle sur laquelle vous comptez toujours pour vous réchauffer en plein hiver. Mais en plus de ceux-ci, il ajoute du lait entier, de la crème de poulet condensée, du fromage à la crème ramolli et du cheddar fondu pour lui donner une texture ultra-riche, décadente et crémeuse. Et pour couronner le tout, il rehausse la saveur de quelques crans supplémentaires avec un assaisonnement ranch et du paprika fumé savoureux.louche à soupe ramassant de la soupe

La recette demande du poulet cuit haché. Si je n’ai pas de restes de poulet déjà cuits, quel est le moyen le plus rapide d’en préparer?

Puis-je utiliser d’autres types de pâtes en plus des cheveux d’ange?

  • J’ai utilisé des cheveux d’ange parce qu’ils cuisent très vite, vous pouvez donc les jeter vers la fin du processus de cuisson et cela se fera en quelques minutes. Vous pouvez faire la même chose avec d’autres petites pâtes à cuisson rapide comme les vermicelles, la pastina ou les alphabets.

Combien de temps les restes se conserveront-ils?

  • Comme la plupart des choses, cela durera environ trois jours au réfrigérateur. Assurez-vous simplement qu’il reste froid jusqu’à ce que vous soyez prêt à le réchauffer et à le manger. Si vous n’y arrivez pas dans ce délai, vous pouvez le congeler jusqu’à six mois. Lorsque vous êtes prêt à l’utiliser, laissez-le décongeler toute une nuit au réfrigérateur et réchauffez-le sur la cuisinière en remuant souvent.

Comment faire une soupe crémeuse au poulet et aux nouilles

  1. Dans une grande casserole ou une cocotte, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Faire sauter les oignons et le céleri jusqu’à ce que les légumes soient juste tendres, 4 à 5 minutes. Incorporer l’ail émincé.
  2. Ajoutez ensuite le poulet, la soupe condensée, le bouillon de poulet, l’eau, le lait, le fromage à la crème, le mélange de vinaigrette ranch et le paprika fumé. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.Poulet, soupe condensée, bouillon de poulet, eau, lait, fromage à la crème, mélange de vinaigrette ranch et paprika fumé ajoutés à la marmite à soupe
  3. Porter à ébullition. Une fois à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes.
  4. Ajouter le fromage cheddar et les nouilles pour pâtes aux cheveux d’ange et laisser mijoter jusqu’à ce que les nouilles soient bien cuites.ajouter des pâtes au pot de soupesoupe crémeuse au poulet et nouilles dans un bol blanc, à côté d'une marmite à soupe

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Soupe crémeuse au poulet et nouilles dans un bol blanc

soupe de poulet et nouille crémeuse

Cette soupe crémeuse au poulet et aux nouilles est l’aliment réconfortant ultime. Il contient tous les ingrédients de la soupe classique au poulet et nouilles et plus encore!

Ingrédients

  • 1 Cuillerée à soupe beurre
  • 1/2 Coupe oignon coupé en dés
  • 1/2 Coupe Céleri rapé
  • 2 tasses de carottes tranché
  • 1 Clou de girofle Ail haché
  • 4 tasses poitrine de poulet cuite haché
  • 1 10,5 onces boîte de soupe au poulet condensée
  • 7 tasses bouillon de poulet faible en sodium
  • 1 tasses eau
  • 1 Coupe lait entier
  • 1/2 Coupe Fromage Frais adouci
  • 1 Cuillerée à soupe Mélange de vinaigrette Ranch
  • 1/4 cuillère à café paprika fumé
  • 1 Coupe fromage cheddar
  • 8 oz. Cheveux d’ange non cuits
  • sel et poivre au goût

Instructions

  • Dans une grande casserole ou une cocotte, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Faire sauter les oignons et le céleri jusqu’à ce que les légumes soient juste tendres, 4 à 5 minutes. Incorporer l’ail émincé.

  • Ajoutez ensuite le poulet, la soupe condensée, le bouillon de poulet, l’eau, le lait, le fromage à la crème, le mélange de vinaigrette ranch et le paprika fumé. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

  • Porter à ébullition. Une fois à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes.

  • Ajouter le fromage cheddar et les nouilles pour pâtes aux cheveux d’ange et laisser mijoter jusqu’à ce que les nouilles soient bien cuites.

Vidéo

Information nutritionnelle:

Calories: 479kcal (24%)Les glucides: 46g (15%)Protéine: 49g (98%)Graisse: 12g (18%)Gras saturé: 7g (35%)Cholestérol: 107mg (36%)Sodium: 972mg (41%)Potassium: 878mg (25%)Fibre: 3g (12%)Sucre: 8g (9%)Vitamine A: 7590UI (152%)Vitamine C: 4mg (5%)Calcium: 214mg (21%)Le fer: 3mg (17%)