Soupe crémeuse au poulet et riz sauvage (Panera Bread Copycat)

Faites une de vos soupes de restaurant préférées à la maison n’importe quel jour de la semaine avec cette version de soupe au poulet et riz sauvage; une recette de copieur Panera Bread.

Faites une de vos soupes de restaurant préférées à la maison n'importe quel jour de la semaine avec cette version de soupe au poulet et riz sauvage;  une recette de copieur Panera Bread.

Soupe au poulet et riz sauvage (Panera Copycat)

Quelle est votre soupe préférée chez Panera Bread? Mes filles sont leur soupe au poulet et au riz sauvage et je dois dire que c’est aussi une de mes préférées.

Cela a commencé un jour où j’ai dit à ma fille que j’allais faire de la soupe et des sandwichs au fromage grillé pour le dîner ce soir-là. Quand elle a demandé quel genre de soupe, je lui avais dit que je n’étais pas encore vraiment sûr mais que je me penchais vers une soupe aux tomates.

Elle m’a demandé si je pouvais faire la version Panera de leur crème de poulet et de riz sauvage alors j’ai regardé en ligne pour voir ce qu’il y avait dedans.

Soupe au poulet et riz sauvage dans un bol

Soupe au poulet et riz sauvage (Panera Copycat)

Comment préparer une soupe au poulet panée et au riz sauvage?

Pour cette recette, vous aurez besoin de bouillon de poulet, de riz à grains longs du Proche-Orient et de riz sauvage avec sachet de saveur, céleri, oignon rouge, carottes, EVOO, farine tout usage, crème épaisse, lait, poulet cuit en dés, sel casher et poivre noir.

Dans une grande casserole ou une cocotte, arrosez le fond d’huile et ajoutez vos carottes, céleri, oignon et sachet de saveur assaisonnée. Faire sauter pendant 5 minutes; puis ajoutez le riz et la farine.

Faites une de vos soupes de restaurant préférées à la maison n'importe quel jour de la semaine avec cette version de soupe au poulet et riz sauvage;  une recette de copieur Panera Bread.

Ensuite, ajoutez le bouillon de poulet, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 15 minutes. Pendant que cela mijote, chauffer la crème épaisse dans une petite casserole jusqu’à ce qu’elle soit chaude; puis ajoutez au mélange de soupe avec le poulet cuit.

Laisser mijoter encore 30 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit bien cuit; puis assaisonner de sel et de poivre. Ma famille ADORE cette soupe au poulet et au riz sauvage et nous l’avons trouvée au goût de la version du restaurant.

Soupe au poulet et riz sauvage Panera Copycat

J’ai fait cette soupe tellement de fois que j’ai perdu la trace. Cette soupe est parfaite pour le déjeuner ou le dîner car elle est très copieuse. ~ Profitez-en!

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Soupe au poulet et riz sauvage dans un bol

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Soupe au poulet et riz sauvage {Panera Copycat}

Faites une de vos soupes de restaurant préférées à la maison n’importe quel jour de la semaine avec cette version de soupe au poulet et riz sauvage; une recette de copieur Panera Bread.

Mot-clé poulet, recette de copieur, riz
Auteur Cuisine expérimentale de Carrie

Instructions

  • Dans une grande casserole, arrosez le fond d’huile d’olive et ajoutez vos carottes, céleri, oignon, marjolaine et sachet de saveur assaisonnée et faites sauter pendant 5 minutes.

  • Ajouter le riz et remuer; puis ajoutez la farine.

  • Ensuite, ajoutez le bouillon de poulet et l’eau, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 15 minutes.

  • Pendant que cela mijote, chauffer la crème épaisse et le lait dans une petite casserole jusqu’à ce qu’ils soient chauds; puis ajoutez au mélange de soupe avec le poulet cuit.

  • Laisser mijoter encore 30 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

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Faites une de vos soupes de restaurant préférées à la maison n'importe quel jour de la semaine avec cette version de soupe au poulet et riz sauvage;  une recette de copieur Panera Bread.

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